ไก่แจ้สีคาบหมาก

สีไก่แจ้ไทย > สีกาบหมาก ตัวผู้ - หน้า หงอน เหนียง ติ่งหู   สีแดงสด ใบหงอนมีเม็ดทราย   หรือพื้นกำมะหยี่ - ตาสีส้มปนแดง หรือสีเหลืองส้ม - จงอยปาก สีขาว หรือสีเหลือง  หรือดำอมเหลือง - ขนหัว สร้อยคอ ระย้า  เป็นสีขาว ไม่มีสีดำปน - ขนหลังและหัวปีกทั้งสองข้าง  เป็นสีเหลืองอมขาวผสมดำ - ปีกทั้งสองข้าง สีดำเหลือบเขียว  ปีกแมลงทับ - สาบปีกเป็นสีขาวนวล - ขนอก ใต้ท้อง เป็นสีดำ - ขนหางทั้งหมด ตั้งแต่เครื่องคลุม  หางพัด หางชัย เป็นสีดำเหลือบ  เขียวปีกแมลงทับ - บัวหงายเป็นสีดำ - แข้ง นิ้ว เล็บ เป็นสีขาวนวล  หรือเหลืองอมเขียว

ตัวเมีย  - ขนตั้งแต่หัว ถึงสร้อยคอ  จะเข้ม เป็นสีเทาอมน้ำตาล - ใต้คอ หน้าอก ถึงใต้ท้อง  เป็นสีครีมนวล - สีตัวจนถึงเครื่องคลุม  เป็นสีน้ำตาลอมดำ - ใบหางพัดทั้งหมดเป็นสี  ดำน้ำตาล - แข้ง นิ้ว เล็บ เป็นสีขาวนวล  หรือสีเหลือง   หรือสีเหลืองอมเขียว

 หมายเหตุ : รูปตัวเมียที่ลงในหนังสือนี้ ลักษณะคล้ายกับผ่าขาวหางดำมา เพราะมีลายน้อย
                    ได้พยายามสอบถามผู้รู้ตอนทำหนังสือ ทราบมาว่า เขาต้องการให้เห็นเด่นชัด
                    ให้แตกต่างจากตัวเมียกาบอ้อยและเบญจรงค์ จึงนำตัวเมียกาบหมากโทนขาวที่สุดมาลงไว้

---

คำอธิบาย "นอก-รอบ" ด้านล่างนี้ เป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล เป็นส่วนที่ผม "ชอบ" และ "ไม่ชอบ"
จึงได้นำมาเล่าสู่กันฟัง หากวิจารณ์ไปโดนไก่ของใครแล้วไม่ถูกใจก็ขออภัยด้วย
เพราะว่าตรงนั้นมันเป็นส่วนที่ผม "ไม่ชอบ" ก็แค่นั้น อย่างอนกัน
และพยายามที่จะวิจารณ์ให้ใกล้เคียงกับ "ไก่แจ้ในอุดมคติ" ให้มากที่สุด

---

ไก่แจ้ไทย สีกาบหมาก ยังมีบางท่านสับสน เรียกผิดเรียกถูก
ระหว่าง กาบหมาก และ ดอกหมาก หรือ ลายดอกหมาก
กาบหมาก - คือ สีไก่แจ้ไทยโบราณ
ดอกหมาก หรือลายดอกหมาก - คือ ไก่แจ้สีสากล
ดังนั้น โปรดทำความเข้าใจให้ถูกต้องนะครับ

เรามาดู กาบหมาก สมัยก่อนกัน
รูปเหล่านั้เอามาจากอัลบั้มภาพของพี่สุทน วงษ์ใหญ่ นายกสมาคมอนุรักษ์ไก่แจ้ไทย

 

---

 

คลาสสิคมากๆ เลยครับ ไก่เจ้สีกาบหมาก เป็นไก่แจ้คู่กายของท่าน ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมท
ไม่ว่าท่านจะทำอะไรอยู่ที่ไหน จะเห็นไก่แจ้ไทยสีกาบหมากอยู่ข้างกายท่านเสมอ

ปัจจุบนนี้ (2551) เป็นสีที่หายากมากสีหนึ่งครับ
จะหาขาวจั๊วะแบบในรูปนี้แทบจะไม่มีแล้ว ส่วนมากจะออกเหลืองไปเสียหมด
แล้วก็-อก-ลาย เนื่องจากเอาไปผ่าขาวหางดำกัน
โคนระย้าก็ขาวครับ ปัจจุบันเห็นเหลืองกันหมดแล้ว เป็นลูกครึ่งกาบอ้อยซะหมด

 

ภาพด้านซ้าย จะเห็นว่า สร้อยคอติดแกนดำเยอะมาก ..ไม่ดี..
สร้อยคอที่ดีตามตำรา จะต้องสีขาวบริสุทธิ์ ไม่เหลือง ไม่มีแกนดำ
ภาพด้านขวา จะเห็นว่า อก-ลาย ซึ่งไม่ดีอีกเช่นกัน อกที่ดีจะต้องดำสนิท

(สองภาพด้านบนนี้เป็นไก่แจ้สีกาบอ้อย แต่ผมเอาตำหนิมาให้ดูว่ามันมีแกนดำและอกลาย
ซึ่งกาบหมากก็คือตำหนิแบบเดียวกัน แต่ขนสร้อยคอจะต้องขาวจั๊วะกว่านี)
กาบอ้อยตัวนี้ ผมได้มาจากเฮียช้ง
ซึ่งผมเอาไก่ฟ้าสองคู่ลงไปให้ท่าน มูลค่าตลาดก็ประมาณ 15,000.- บาท
ท่านก็ให้ไก่แจ้ตอบแทนมาอย่างที่เห็นนี่แหละครับ
ซึ่งพอถ่ายรูปก็บไว้เสร็จผมก็ทิ้งไปเรียบร้อยแล้ว

เอาง่ายๆ นะครับ
สร้อยคอสีขาว ห้ามมีแกนดำ เครื่องคลุมและหางพัดดำสนิท ไม่มีขลิบขอบ
หน้าอกดำสนิท ไม่มีลาย
แทบทั้งตัวจะมีแค่สีขาว และสีดำ นั่นแหละครับ ห้ามเหลือง

---

  

ภาพจากนิตยสารเก่าๆ นะครับ จะเห็นได้ว่า โคนระย้าเหลือง หัวปีกเหลือง
ซึ่งไม่ขาวบริสุทธิเหมือนต้นแบบในสมัยก่อนเลย แถม-อก-ลาย อีกต่างหาก

มันอาจเป็นที่การสแกน หรือการพิมพ์ทำให้สีผิดเพี้ยนไป

ภาพซ้าย ผมดูว่าคอมันขาว ระย้ามันก็ขาว สาปปีกก็ขาว ถ้าเป็นอ้อย มันก็น่าจะครีมเหลือง
แล้วมันหัวปีกเหลือง โคนหางเหลือง ก็เลยไม่รู้จะว่าเป็นหมากหรืออ้อยดี

ภาพขวา คอขาวมาก สาปปีกขาว โคนหางเหลือง ระย้าออกครีม
เอามาให้ชมกันว่า ถ้าหมาก มันควรจะขาวจั๊วะ ขาวและดำเท่านั้น
แต่สองภาพด้านบนนี้ มีสีครีม และเหลืองด้วย
จึงออกไปทางครึ่งหมากครึ่งอ้อย เอางี้ก็แล้วกัน

 เพราะรูปกาบหมากชัดๆ ในหนังสือนั้น ผมหาแทบไม่เจอเลยครับ

---

มาชมตัวเมียกันบ้างครับ

 
 

ตัวเมียทั้ง 4 ตัวข้างบนนี้ ผมถือว่าสีเข้าขั้นเป็นกาบหมากได้
คือหัวและหลังเทา  มีลายชัดเจน  อกขาว
จำไว้ว่า จะต้องเป็นสีเทา - ถ้าเป็นเหลือง มันคือลายนกกระจอก

 

---

ตัวนี้ผมก็ว่าน่าจะเข้าเค้า ถึงแม้หัวจะไม่ดำ
แต่ลายที่หลังออกมาชัดเจนเป็นไก่ไทย ยังเป็นไก่รุ่นอยู่ โตอาจจะเปลี่ยนครับ

---

 
 

ตัวเมียทั้ง 4 ตัวข้างบนนี้ ผมคาดว่า เป็นตัวเมียที่ผ่าขาวหางดำมา
อย่างแรกคือ บางตัวลายไม่ชัด ไม่มีลายเป็นไก่ไทย
อย่างที่สองคือ บางตัวสร้อยคอเป็นเส้นดำ เป็นจุดดำ ไม่เป็นลายแบบไก่แจ้ไทย

ท่านลองเอาไก่แจ้ไทยที่บ้านท่าน ผสมกับขาวหางดำสิครับ
ท่านก็จะได้ตัวเมียออกมาสีแบบนี้แหละ
ส่วนตัวผู้มันจะเละเทะกว่านี้มากไปอีกเป็นแฟนซี ถ้าสีเป็นไก่ไทยก็จะมีปีกขาว

ท่านที่จะเอาตัวเมียแบบนี้ ไปทำกาบหมาก ..ยากครับ..
เพราะในตัวมันนั้น ไม่มี "เลือด" ของกาบหมากเลย
อาจจะทำได้ แต่คงใช้เวลาสัก 5-7 ปี
ต้องคัดลูกไก่ทิ้งไปสักหนึ่งพันตัว....

---

ข้างบนนี้ ผมใช้คอมพิวเตอร์ปรับสีหน้าอกครับ เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น
สำหรับตัวเมียในกลุ่ม กาบหมาก กาบอ้อย เบญจรงค์
เป็นไก่แจ้ตัวเมียตัวเดียวกัน เพียงแต่ปรับสีหน้าอกเท่านั้น

---

เตือนความจำ